Sécurité alimentaire et prévention des maladies pour la population au Togo

Contexte

L’élevage est un moyen de subsistance essentiel pour de nombreuses familles de la région du projet. Les animaux fournissent des denrées alimentaires telles que le lait et la viande et génèrent des revenus pour les éleveurs, les transformateurs et les commerçants. Parallèlement, le manque d’hygiène tout au long de la chaîne de valeur et l’accès limité aux services vétérinaires mettent en danger la santé humaine et animale. Des pratiques de production, de transformation et de commercialisation peu sûres favorisent la propagation de maladies et de zoonoses.

Objectif

Le projet renforce les moyens de subsistance de 1 000 ménages défavorisés qui vivent de l’élevage et des produits d’origine animale. Il améliore l’alimentation, la santé et les revenus et offre des perspectives plus stables à long terme.

Approche

VSF-Suisse renforce l'ensemble de la chaîne de valeur des produits d'origine animale, de l'élevage à la vente. Les éleveurs, les transformateurs et les commerçants bénéficient de formations sur la santé animale, l'hygiène et les pratiques de production sûres.

Parallèlement, nous améliorons l'accès aux services vétérinaires tels que les vaccinations et les traitements, et collaborons avec les autorités locales pour renforcer les soins vétérinaires de base. La création et le renforcement de coopératives locales permettent de mettre en place des structures durables qui garantissent des revenus et améliorent la sécurité alimentaire.

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