Gesunde Tiere, sicherere Lebensmittel: Wie das Projekt SAFE die Ernährungssysteme in Togo stärkt

In Togo sind Nutztiere weit mehr als nur eine Nahrungsquelle. Sie sichern Tausenden von Familien Einkommen, Ernährung und Sicherheit. Doch wenn der Zugang zu tierärztlichen Leistungen eingeschränkt ist und die Hygienestandards niedrig sind, sind sowohl die Gesundheit der Tiere als auch die der Menschen gefährdet.

Genau dieser Herausforderung widmet sich das Projekt SAFE, das von VSF-Suisse umgesetzt wird. Durch die Stärkung der tierärztlichen Versorgung und die Verbesserung der Lebensmittelsicherheit entlang der gesamten Wertschöpfungskette tierischer Lebensmittel hilft das Projekt den Gemeinden, gesündere und widerstandsfähigere Lebensgrundlagen aufzubauen.

Tierärztliche Versorgung näher an die Gemeinden bringen

Für Dr. Tambaté, der die Tierarztpraxis La Barakat in Anié leitet, beginnt Tiergesundheit damit, nah an den Tierhaltern zu sein.

In Zusammenarbeit mit den Community Animal Health Workers (CAHWs) führt er Impfungen und Behandlungen durch und berät Landwirte in der gesamten Gemeinde. Dank des SAFE-Projekts kann sein Team nun auch entlegene Gemeinden erreichen und so die unverzichtbare tierärztliche Versorgung näher an die Menschen bringen, die täglich auf ihre Tiere angewiesen sind.

Gesunde Tiere bedeuten sicherere Lebensmittel

Tiergesundheit ist der erste Schritt zur Lebensmittelsicherheit. Wenn Nutztiere rechtzeitig geimpft und behandelt werden, können Krankheiten verhindert werden, bevor sie sich ausbreiten. Gesündere Tiere liefern sicherere Milch und hochwertigeres Fleisch, was die Gesundheitsrisiken für Verbraucher verringert und gleichzeitig die Produktivität der Landwirte steigert.

Daher unterstützt das SAFE-Projekt weit mehr als nur die tierärztliche Versorgung. Es wirkt entlang der gesamten Wertschöpfungskette und schult Tierhalter, Milchverarbeiter und Händler in guten Hygienepraktiken, sicherem Umgang mit Lebensmitteln und Tiergesundheit.

Wir bei VSF-Suisse sind davon überzeugt, dass stärkere Veterinärdienste die Grundlage für widerstandsfähige Ernährungssysteme bilden. Durch Investitionen in lokales Fachwissen und die Zusammenarbeit mit den Gemeinden trägt das SAFE-Projekt dazu bei, eine gesündere Zukunft für Menschen und Tiere zu gestalten.